Jag är väldigt tidig med alla förberedelser och det har ju sin naturliga förklaring. För att vara säker på att de viktigaste traditionerna kan hållas så satte jag snabbt igång med att ordna det jag kan när jag hade fått beskedet om snar åtgärd. Alla julklappar är nu införskaffade, inslagna och försedda med julklappsrim. Svärmors julklapp är dessutom paketerad och ska snart postas. Jag måste bara först ringa och avkräva henne ett löfte om att vänta till i jul med att öppna. Viss julmat ligger redan och väntar i frysen, bl a revbensspjäll som jag har förkokat så att de bara behöver smaksättas innan de grillas i ugnen. Två gånger den här veckan har jag bakat lussebullar. En vegansk och en ”vanlig” sats.
Det var första gången jag bakade lussebullar utan ägg, smör och mjölk. Smör kan lätt bytas ut mot mjölkfritt margarin och i stället för komjölk kan man använda olika sorters växtmjölk. Jag valde att prova mandelmjölk i mina vegolussebullar. Självklart måste ägget i degen uteslutas och i stället för att pensla bullarna med ägg använde jag smält margarin. Resultatet blev bra. Riktigt bra faktisk. Men inte lika bra som de jag brukar baka. Jag kan inte riktigt säga vad som fattades men det var små skillnader i både smak och konsistens som jag inte blev helt nöjd med. Ytan blev frasigare och det var väl tack vare att jag penslade med margarin. Just det försvinner nog efter frysning och upptining i mikro men jag vet faktiskt inte om jag tycker att frasigheten var en nackdel. Kanske var det bara den annorlunda känslan som inte kändes helt bra. Lussebullar ska smaka som de brukar. Ni ser nog på skillnaden i lyster vilka bullar som är vilka.
Mina barn får väl avgöra vilka som är godast. Ja, i alla fall de två som inte är veganer. Min son är nog bara glad för att jag har bakat ett alternativ som han vill äta.
Jag tror att mina fina ungar kommer till mig första adventshelgen. Min son har för ett tag sedan uttryckt att han vill komma i samband med den helgen och sedan har jag sett att de alla tre har chattat, i vår familjechatt, om att kanske träffas här allihop då. Ingen har tänkt på att säga något till mig och jag tycker att det är ganska kul. Jag älskar att de ser mitt hem lite som sina hem och att de så självklart kan planera att träffas här utan att meddela mig. Naturligtvis vet de att jag har sett deras diskussion men jag skrattar inombords vid tanken på att det är så självklart att de inte känner att de behöver fråga om det går bra. Men de vet att jag blir väldigt glad om och närhelst de kommer.
Jag nämnde något om det för min äldsta dotter och vi fnissade lite åt det. Hon sa att hon väldigt gärna vill komma men jag sa till henne att hon ska vänta med att bestämma sig till i sista stund när hon vet om krafterna finns. Det är ju några veckor kvar av studier då och utmattningen är fortfarande kvar. Till jul kommer hon i alla fall och om det blir en jul på Sahlgrenska så kommer hon nog dit i stället. Det kanske min son också gör och blir det så så får vi göra det bästa av det. Minstingen i familjen och hennes nyblivna man har, som sig bör, bestämt sig för att fira jul för sig själva i sitt eget hem i år. Det är lite därför mina barn gärna vill träffas en helg innan jul. Vi har alla ett litet behov av att vara lite juliga allihop tillsammans.
I förmiddags såg det ut så här utanför fönstret men det lär snart vara borta igen. Men jag tycker att det är skönt och jag uppskattar varje morgonpromenad då jag inte behöver torka smutsiga hundtassar när vi kommer hem.





