Det mesta går att fixa med veganska alternativ och eftersom jag inte har de animaliska smakerna kvar i minnet så saknar jag nästan ingenting. Men några saker är svåra att ersätta, bl a ost och äggstanning.Ja, surströmming också men jag har inte ens försökt eftersom den delikatessen inte går att kopiera med veganska ingredienser. Eftersom jag inte har lyckats hitta en ersättning för äggstanning så har jag inte fått till matpajer eller makaronipudding, som jag verkligen gillar, men nu har jag äntligen fått till en paj med svamp och fejkon och jag är jättenöjd. De flesta recept är med en redning med vetemjöl och havredryck eller med växtbaserad fraiche eller naturell soy- eller havregurt. Det blir inte alls så bra som jag vill ha det men med kikärtsmjöl, vatten, olja, havredryck och kryddor blev det överraskande bra och gott. Jag gissar att kikärtsmjölet har en aning av samma effekt som kikärtsspad och att det därför nästan liknar en äggstanning. Inte riktigt men det bästa jag har fått till än så länge.
Min svägerska ringde och frågade om hon kunde boka tågbiljetter hit i slutet av januari och när jag berättade att jag hade ätit den här pajen föreslog hon att vi skulle äta en sådan när hon kommer. Men hon är skeptisk till all annan svamp än kantareller och trattisar så då måste det bli en kantarellpaj. Först tyckte jag att det är slöseri med kantareller, när det är så svårt att hitta dem här. Jag tänkte att smaken nog försvinner i pajen men nu har jag tänkt om och nog måste väl en paj med kantareller bli supergod. Så får det bli. Jag kan ju inte spara på dem i all oändlighet bara för att det är kul att ha dem.
Bilder från tidigt i morse.
Jag brukar gå in på 1177 och kolla journalen när jag har haft kontakt med vården och det gjorde jag även efter besöket på lung- och allergimottagningen. Det stod massor om allt som har gjorts och det blir längre och längre text efter varje grej som har uteslutits. Den här gången blev det i alla fall rätt när hon skrev att jag är levertransplanterad pga polycystisk lever. Av någon anledning har någon läkare skrivit i journalen att jag även har polycystisk njursjukdom och det verkar omöjligt att bli av med den felaktiga diagnosen. Kanske för att det är vanligt att både lever och njurar drabbas samtidigt. Nu sa jag till och det måste jag nog göra varje gång jag träffar en vårdgivare. På hjärtintensiven fick de till det väldigt bra (obs! ironi) när de angav att jag är levertransplanterad pga polycystisk njure. Där har någon inte tänkt till särskilt mycket 😀 Nåja, jag har ju opererat en njure av helt andra orsaker så det är väl inte så lätt för stressad vårdpersonal.
Nu blev det en lång utläggning om annat än jag hade tänkt för det jag reagerade ganska starkt på var nedanstående text där den fortsatta planeringen beskrevs.
Kontakt med patienten efter PEF-kurva. Då insättning ICS eller avvakta på ÖNH-bedömningen enligt ovan. Om hon inte upplever någon förbättring av ICS bör man också prova peroral kortisonkur någon gång i förloppet. Informerad om att vi kanske inte hittar orsaken till hostan men att hon då förhoppningsvis blir bättre med tiden.
Ni som hängde med på min resa när jag fick min nya lever kanske genast förstår varför jag reagerade så negativt på den rödmarkerade texten. Allt gick jättebra och jag mådde bättre än de flesta transplanterade. Jag fick komma hem redan efter åtta nätter på sjukhuset. Men redan efter något dygn på Sahlgrenska visade tester och en biopsi på en liten tendens till avstötning och då sattes en kortisonkur in för att häva den. Det var andra gången jag åt kortison i tablettform och båda gångerna blev jag djupt deprimerad. Jag har aldrig varit deprimerad annars men kortisonet påverkade mig på det sättet. Jag blev inte bara nedstämd, vilket kan vara nog så jobbigt, utan jag hamnade djupt ner i mörkret och ville dö. Jag orkade absolut inte blogga eller läsa bloggar så jag försvann ett tag. Efter transplantationen visste jag i alla fall vad mitt mörker berodde på och visste att det fanns ett slut men det visste jag inte första gången. Men till slut var det en läkare som förstod sambandet och det var en lättnad. Underligt nog så blir de flesta pigga och lite speedade av kortison men för mig blev det tvärtom.
Nu vet jag inte riktigt hur jag ska bemöta ett eventuellt förslag om en kortisonkur. Jag måste så klart berätta om mina tidigare erfarenheter och fråga om det finns något alternativ. Men kan jag verkligen vägra att testa? Tänk om det faktiskt hjälper. Det får jag ju aldrig veta om jag tackar nej. Nu går jag händelserna i förväg för jag vet ju inte hur det blir. Men jag tolkar det som att det ingår i planeringen.
Sista raden i texten, den om att jag kanske inte får något svar på vad hostan beror på, är inte heller så kul.
Jag vet inte om bilden nedan är en särskilt bra illustration av ett eventuellt kommande mörker. Men den fina kissen, som är en av kattbröderna i Örebro, har ett ljus i ögonen som lyser upp i mörkret och gör det vackert. Kattbröderna är för övrigt alltid vackra med sin svarta päls. Ljuset finns även efter mörkret i en depresion. En gammal bild, tagen i slutet av oktober 2017 och då var kattbröderna väldigt unga. Nej, det var nog ingen bra illustration men en ganska kul bild.
Ibod11´s blogg 2 - Man vet aldrig vad som väntar... 
Personligen tycker jag det verkar lite komplicerat att äta veganskt men jag förmodar att det blir en vanesak. Lakto-ovo-vegetarisk mat hade känts enklare och hade förmodligen varit det som jag hade valt om jag skulle förändra mitt kostval. Nu är det inte aktuellt och jag ifrågasätter inte alls ditt val utan det var bara en tanke. Förstår att man man får prova sig fram för att hitta rätt så att det blir bra.
Fantastiskt vackra bilder på soluppgången och din morgon. Här var det jämngrått och ingen morgonvy som imponerade.
Jag minns mycket väl att du reagerade negativt på kortisonet så jag förstår verkligen att du hajade till när du läste i journalen. Du får fundera på hur du ställer dig till det hela om det skulle bli aktuellt och självklart får du informera läkaren. Nu är jag verkligen ingen expert och jag vet inte hur hög dos kortison du fick då men det kan vara skillnad om det är en låg underhållsdos eller en en rejäl laddning. Min mamma fick synnervsinflammation och höll på att förlora synen. Hon fick kortisoninjektioner i en månad och biverkningarna lät inte vänta på sig. Om undersökningarna på öron- näs- och hals inte visar något så får du fundera vidare. Jag tänker som så att prova kan man alltid om det är en låg dos. Blir det samma reaktion som tidigare är det bara att avbryta och stå ut med hostan men det är bara du som kan avgöra det.
Kram och god kväll!
GillaGilla
Ja, det blir en vanesak och det är bara roligt att leta fram nya recept. Det gör man ju även med ”vanlig” matlagning. Jag vet att du inte ifrågasätter och jag hoppas att alla vet att inte heller jag ifrågasätter någons kostval. Jag har valt att bli vegan men jag tycker inte att man måste sätta etiketter på sig själv. Vill man äta veganskt eller vegetariskt någon dag så gör man det och vill man sedan äta kött eller fisk nästa dag så gör man det och det är helt och hållet upp till var och en. För mig har det blivit väldigt starkt och jag kan inte tänka mig att återgå till animalisk kost. Men som sagt, alla gör sina egna val 😀
Det är ju tur att jag har möjlighet att se fina soluppgångar hemifrån.
Det var jobbiga upplevelser båda gångerna och helst skulle jag vilja slippa vara med om det igen. Jag minns inte vilka doser jag hade så kanske kan det bli annorlunda om det blir en väldigt låg dos. I din mammas fall var det kanske nödvändigt med kortison och då får man försöka stå ut med biverkningarna, precis som det var nödvändigt för min del efter leverbytet. Men kanske är det inte lika nödvändigt i det här läget. Prova kan jag göra men det är inte bara att avbryta. Båda de tidigare gångerna var det viktigt att trappa ner långsamt och det tog minst en månad att göra det. Varför vet jag inte. Hostan och raspigheten i luftvägarna är begränsande och ytterligare en faktor som gör att jag isolerar mig. Men kanske är det så jag får ha det och hoppas på att det så småningom går över av sig själv. Ja, du märker kanske att jag inte behöver något som ganska lätt skulle få mig att tippa över gränsen till mörker.
Kram
GillaGilla
En del veganska produkter fungerar ju faktiskt trots allt, en del är till och med riktigt goda.
Du har verkligen vandrat runt inom sjukvården, bra att de skriver ner allt någonstans även om det kanske blir lite fel ibland pga stressad personal.
De där bilderna var verkligen vackra, underbart och bra jobbat där.
Ha nu en fin kväll och ha det bäst.
GillaGilla
Hahaha, jag skrattar lite åt att du medger att en del faktiskt är riktigt gott 😀 Men det är ett vänligt skratt för jag tror att jag förstår hur du tänker. Men för mig, som inte kan tänka mig att återgå till animalisk kost, är det en värld med massor av godsaker som jag aldrig hade upptäckt om jag inte bytte kost. Det är dessutom roligare att laga mat när det finns så många nya upptäckter att göra.
Ja, det har blivit en hel del vård och jag är otroligt tacksam för att jag har blivit så väl omhändertagen. Lite vårdtrött kan jag bli ibland men det är ändå en stor förmån jag har. Det kan lätt bli fel i journalen och så länge det inte påverkar den vård jag får så spelar det nog ingen större roll. Men kan det bli rätt så känns det bättre.
Tack! Himlen bjöd på ett fint skådespel.
Tack och detsamma!
GillaGillad av 1 person
H I M L A fina bilder!
❤️
GillaGilla
Tack Barbro! Det var fina motiv.
GillaGilla
Förstår din fundering kring den ev. nya medicinen. Du har ju erfarenhet kring en sådan. Så bra att du hinner läsa om den fortsatta planeringen innan nästa läkarbesök, då hinner du ju också förbereda dig och tänka igenom saken ordentligt. Också ställa viktiga frågor så att du tillsammans med läkaren kommer kan komma överens. Sedan finns väl alltid möjligheten att avbryta behandlingen om du märker att du är på väl till samma mörker som tidigare.
Hoppas verkligen att du får den rätta hjälpen. Tycker att det räcker nu…
GillaGilla
Jag vill helst inte återuppleva den trista biverkan från kortison men om jag får höra att det verkligen är stor chans att det hjälper så kan jag ju inte tacka nej. Ja, det är bra att jag kan läsa om planeringen i förväg så att jag kan förbereda mig lite. Det är inte så lätt att jag bara kan avbryta en kortisonbehandling. Båda de tidigare omgångarna har jag varit tvungen att trappa ner långsamt och det tar minst en månad. Sedan har det tagit drygt en vecka efter att jag har slutat innan effekten avtar. Å andra sidan så har det dröjt några veckor innan jag kände av det negativa när jag började. Men kanske bedömer jag att det kan vara värt risken att hamna där igen.
Tack Anna-Lena! Ja, jag hoppas också men börjar misströsta lite.
GillaGilla
Vilka vackra färger på fotona ovan. Kan tänka mig att från det att himmeln började skifta i färg tills det var mörkt måste varit magiskt. Jag är alltid lika fascinerad av dessa färgskiftningar.
Jag förstå att de vill prova med kortison, det brukar vara det som man ta till innan de kan säga att de testat allt. Men jag förstå dig att det inte kan ske till vilket pris som helst. Man kan ju testa en låg dos och känner du då av den dåliga effekten så får du avbryta.
Vad bra att du fått till en god paj som du känner dig nöjd med. Paj är ju så gott. Ibland får man testa sig fram. Kantarellerna är till för att ätas. Jag har bara två påsar kvar nu. De får ligga till jul för då blir det kantarellsås.
Ang mina hallon på ön så brukar jag aldrig hinna äta upp alla innan frosten kommer. De har gett bär varje år lång in på hösten. Men i år har det verkligen varit mycket. Ska upp nästa vecka igen och plocka så många som är mogna.
Önskar dig en härlig söndag!
Kramar
GillaGilla
Ja, det var en vacker morgon så skiftningarna gick från mörker till lite mer färg 😀 Man kan nog inte låta bli att fascineras av de här skådespelen och jag kan stå länge och titta.
Kortison verkar vara en hjälp de tar till i alla möjliga lägen. I mitt fall är det flera frågetecken. Inte bara att jag blir deprimerad utan även hur ännu en immunnedsättande medicin påverkar min andra medicinering. Men det tar jag för givet att vården har koll på. Om jag får höra att det är hög sannolikhet för att kortison hjälper så är det klart att jag måste prova. Då får jag helt enkelt stå ut. Problemet är bara att det inte är så lätt att bara avbryta utan det ska trappas ner. Sist tog det drygt en månad att trappa ner och sedan satt effekten i mer än en vecka efter att jag hade slutat ta de pillren.
Jag är jätteglad för att jag hittade ett bra recept och du har så rätt i att kantarellerna ska ätas. En paj blir nog väldigt god med kantareller i 😀 Kantarellsås är inte heller dumt.
Bara att njuta så länge hallonen bjuder på så mycket gott. Hoppas du hittar många även vid nästa besök 😀
Tack Lotta och detsamma!
Kram
GillaGilla
Så roligt att du hittat en bra lösning med att göra vegansk paj, som blir riktigt god. Och det blir nog riktigt gott med kantareller. Det är roligt att pröva sig fram med mat och en större utmaning när det gäller vegansk mat. Jag försöker hitta fler och fler vegetariska maträtter och det kan ibland vara en utmaning bara det.
Jag följde dig inte under tiden du tog kortison förra gången så jag minns det därför inte. Men jag förstår verkligen att du känner oro för att råka ut för samma sak igen. Finns inte det noterat i din journal så att läkarna kan läsa om det? Då blir det ju lättare för dig att diskutera med läkaren om det och tala om dina farhågor. Kanske går det att pröva och sedan avbryta om det inte fungerar. Jag hoppas i varje fall verkligen att du får hjälp mot hostan.
Till sist … dina bilder från soluppgången är makalöst vackra!
Kram
GillaGilla
Ja, äntligen har jag hittat något jag tycker blir riktigt bra 😀 Kantareller blir nog väldigt gott i pajen så det får det bli. Ja, det är kul att upptäcka nya saker och matlagningen har faktiskt blivit lite roligare med den nya kosten. Eller ny är de ju inte längre men det finns många upptäckter att göra. Det finns massor av bra recept på nätet och ibland tar jag mina gamla recept och byter ut det animaliska. Det blir också ofta bra.
Båda omgångarna med kortison var omvälvande och förändrade mig lite i grunden och de förändringarna vill jag inte ge någon mer tändvätska till. Kanske står det något om det någonstans i min journal men det ser nog inte de läkare jag har att göra med nu. Men jag kommer så klart att själv ta upp det och resonera om för- och nackdelar om det blir aktuellt. Det är inte så lätt att bara prova och avbryta om det inte blir bra. Det tar några veckor innan jag känner av den biverkan och då kan jag inte bara avbryta. Det ska trappas ner långsamt under minst en månad (så har det i alla fall varit tidigare) och när jag har slutat sitter effekten i minst en vecka till. Så några månader kan jag nog räkna med att må dåligt om det blir så. Men om det hjälper så kan det vara värt att ta de konsekvenserna.
Tack Anita! Det är tur att jag kan se de här vackra himlarna emellanåt 😀
Kram
GillaGilla
Vad bra du hittat en ”äggstanning” som du tycker blir bra, du har nämnt hos mig i en kommentar att du saknar paj, så jag blev glad av detta! Desto mindre glad att läsa om ev. kortisonkur, hoppas det finns alternativ. Den där katten, wow, vilken läcker bild och älskar kontrasterna. Fina himlar också! Kram
GillaGilla
Ja, jag har saknat god paj så nu är jag glad 😀
Jag hoppas verkligen att jag slipper en kortisonkur men om det bedöms kunna vara det som hjälper så måste jag nog böja mig för det. I alla fall om det blir en relativt kort kur.
Ja, visst blev den bra den där kattbilden 😀 Och soluppgångar är ofta väldigt fina.
Kram
GillaGilla
Jag minns när du fick din depression och du hittade ett samband med kortisonkurerna. Jag tänker, finns det inte olika slags kortison? Jag förstår att du inte är sugen att testa på det igen, det är hemskt att hamna i en depression och det vill man helst inte vara med om.
Vilken underbar kattbild! När jag skulle ta tåget hem från Stockholm igår och satt och väntade ihop med en massa andra människor hördes det ett jättekonstigt läte, alla började titta sig omkring och sen såg jag att det var en katt i en väska som en person hade som en ryggsäck. Den katten var inte nöjd och det lät nästan som en ko som råmade. Jag hörde den på tåget med.
Kram
GillaGilla
Jag förstod direkt vad mitt tillstånd berodde på den gången eftersom jag kände igen det från en tidigare omgång med kortison. Det finns säkert olika tillverkare av kortison men jag gissar att alla har samma verksamma ämne. Jag vill absolut inte ta kortison men jag kommer att göra det ändå om de bedömer att det kan vara det som behövs för att fixa luftvägsbesvär och hosta. En relativt kort kur kan jag nog stå ut med.
Visst blev kattbilden fin 😀 Men stackars kisse som inte ville sitta i väskan på tåget. Katter kan låta rejält.
Kram
GillaGilla
Så underbar himmel hos dig! Kanske hos mig också men det lär jag aldrig få veta…ler
Jag kommentarar inte närmare din paj då jag inte är bekant med de ersättningsprodukter man använder som vegan. Däremot är det skoj att svägerskan kommer fast ni inte längre har din stuga till förfogande, eller har ni bokat en vecka?
Vad gäller din journal kan man ju bara baxna. Håller tummarna för att du slipper kortisolet som bara får dig att må dåligt! Usch, hoppas det finns andra medel att ta till! Kram
GillaGilla
Ja, det är fint att kunna se allt det här fina från balkongen 😀
Nej, det är inte lätt att veta hur en vegansk paj smakar men jag tror att den skulle få ok. I alla fall om du gillar ”vanlig” paj.
Det är jättekul att min svägerska kommer och nej, vi har inte bokat en stuga. Jag tycker att det är otroligt skönt att slippa åka till Åre men jag tror att min svägerska saknar den vanan lite. Nu får hon nöja sig med att hälsa på här på Frösön och det blir också bra.
Jag är lite bekymrad över att kanske behöva utsätta mig för kortison och dess påverkan på mig men om det hjälper så kanske jag kan stå ut. Samtidigt är kortison immunhämmande så det måste ske i samarbete med min leverläkare. Men kanske behöver jag inte testa och då fortsätter jag att vara glad 😀
Kram
GillaGillad av 1 person
Det har varit fina solnedgångar sista veckan och fint väder utom sista två dagarna för det har stormat som sjutton. Broder B och Nalle och jag har gått i skogen. Det är fint nu med mossan som är fuktig och har så fina färger. Vi har gått bland bergknallar och det var mysigt. Jag har skogslängtan nu när min hälsena äntligen funkar som den ska och man får passa på för snart kommer snön. Tur att du hittat något som är gott fast det är veganskt. Måste vara ett rent helvete att inte kunna äta vad som helst. Hoppas du är båttre i din fot och kan gå på promenader innan snön och halkan kommer.
GillaGilla
Jag har sett att himlen har varit väldigt röd vid solens nedgång här också flera dagar. Blåst har det gjort och det har inte gjort så mycket att jag har fått hålla mig inne. Skönt att din hälsena låter dig vandra i skogen som du vill igen. Jag har inga svårigheter att hitta god mat för det är egentligen inte alls svårt att äta veganskt. Det finns massor av varianter. Men just äggstanning har varit svårt att ersätta. Jag har ju valt min kosthållning själv och tycker att jag äter minst lika gott som förut.
Min hälsporre är det som ställer till det mest så jag får hålla mig lugn ett tag. Men så småningom ska jag ut på långa härliga promenader igen 😀
GillaGilla