Mängder med kantareller

Så beskrev en dam, i de lokala nyheterna, tillgången i sydvästsluttningar nära fjällen. Det framgick inte var dessa sluttningar finns men eftersom hon har en stuga i en liten by några mil norr om Järpen fick jag en impuls att åka till det området. Jag känner inte alls till de trakterna men jag tänkte att jag åker väl tills jag hittar en plats att ställa bilen på och där det inte är en bergvägg bredvid. Min hjärna har återgått till den normala nivån av svag dimma och då brukar det fungera alldeles utmärkt att köra bil. När det är värre vågar och vill jag inte köra mer än absolut nödvändiga korta sträckor.

Klockan sju i morse satt jag i bilen på väg mot mitt mål, knappt 1,5 timmar bort. Jag svängde av i Järpen, en ort där jag har delar av mitt rotsystem men där ingen släkt nu finns kvar. När jag närmade mig Kall stannade jag till på en p-plats för att fota baksidan av Åreskuten. De som bor i Kall hävdar att det är framsidan och kanske har alla lika mycket rätt. Toppen låg dold i molnen och jag vet ärligt talat inte ens om man kan se toppen härifrån. Men jag har för mig att jag har stått på Åreskutans topp och tittat ner mot Kall så den borde kunna ses i klart väder.

Även i Kall stannade jag till för att fota samma motiv men nu med den fina kyrkan i förgrunden. Inte många höstfärger här heller.

Jag hittade en liten ficka att parkera på och gav mig upp över ett hygge för att fortsätta i den skog som jag hoppades skulle bjuda på massor av gula kantareller. Jag vände mig om och där borta skymtade ännu fler fjäll.

Jag kan redan här erkänna att jag inte hittade en enda kantarell och inga trattisar heller. Två maskätna soppar och många stora fårtickor såg jag däremot men ingen av dem hamnade i min svampväska. När jag började förstå att svampskörden skulle utebli tänkte jag att då får jag väl plocka lite lingon i stället. De kan också bäras i en väska med nät i botten. Några mängder med kantareller blev det alltså inte men om jag hade velat hade jag kunnat plocka stora volymer lingon. Nu blev det mest bara att jag plockade dem i förbifarten och ibland stannade jag till om de växte extra tätt och var riktigt stora. Jag har flera fack i svampväskan och jag ville inte fylla mer än ett av dem med lingon ifall jag skulle ha mer svamplycka senare.

Även andra bär växer i skogarna.

Bägarlav som sträcker sig upp mot lingonen.

Då och då kunde jag se Åreskutan mellan träden men jag kom aldrig upp högt nog för att få fri sikt. Det var ju inte ett fjäll jag besteg den här dagen utan tanken var en annan.

Jag tyckte själv att jag var klok som markerade platsen för min bil på google maps innan jag gav mig iväg in i stiglöst land. Visserligen hade jag lätt kunnat hitta tillbaka till vägen eftersom det sluttade ner åt det hållet men det hade varit svårt att ha koll på hur långt jag skulle gå innan det var dags att vika av åt det hållet. Nu kunde jag se var jag (den blå pricken på kartan) var i förhållande till bilen och jag kom tillbaka på exakt samma plats som jag hade gått in i skogen. En bil till hade dykt upp och jag såg några jägare vandra iväg åt ett annat håll. Fler bilar stod en bit därifrån och jag kände att det var bra att jag var på väg bort från ett gäng med gevär. Inte hade jag tänkt på att det är jakt nu och det var ju bra. Annars vet jag inte om jag hade vågat mig ut i skogen.

Foten höll bra tack vare ett långsamt tempo med många lingonplockarstopp. En bra dag trots den uteblivna svampen. I stället kom jag hem med tre liter färdigrensade lingon. Bara att skölja och göra sylt. Jag har ett jättebra recept på lingonsylt. Lika mycket bär som vit sirap (i vikt), mikra i stor skål i fem minuter, rör om. Repetera två gånger till och sedan är det färdigt. Se till att inte fylla skålen för mycket. Gör hellre om proceduren fler gånger. I morgon ska jag först till psykoterapeuten och efter det blir det en sväng till Willys för att handla. Då får några flaskor vit sirap hamna på handlarlistan för mina tre liter lingon väger 1, 75 kg.

Bokmärk permalänken.

En kommentar

  1. Det var ett riktigt äventyr du gav dig iväg på och då var det ju synd att du inte fick med dig några kantareller hem. Men tre liter lingon var ju inte heller fel. Och vilket enkelt recept på sylt!
    Tycker om bilderna du tagit på baksidan av Åreskutan (eller framsidan som Kallborna säger). Det ser ut som ett bälte av guld ligger längs bergssidan. Vackert! Kändes bra att du hann därifrån innan jägarna äntrade skogarna. I jakttider gäller det att vara försiktig i skog och mark.

    Kram

    Gilla

    Svara

    • Allting är relativt och i nuläget var det här ett ganska stort äventyr. Men inget mot de fjällturer jag helst skulle göra. Hur som helst så var det otroligt skönt att komma ut och kul att hitta någon ny plats. Sylten är klar och både jag och andra som har smakat tidigare tycker att det smakar precis som den sylt man kokar på traditionellt sätt.
      Jag var osäker på om det var solen som skickade en stråle just till det gyllene området på Åreskutan men förmodligen är det hyggen med gulnat gräs. Fint på håll 😀 Jag såg som tur var inte några jägare förrän jag nästan var vid bilen och då fick jag lite extra bråttom. Men de gick iväg och jag tror inte ens att de såg mig.
      Kram

      Gilla

      Svara

  2. Vilken skön dag och du var himla smart som markerade bilen i Google Maps! Tack för det tipset för framtida behov. Egen lingonsylt är lyx så klart, vi nöjer oss med IKEAS 🙂 Hoppas det blir en bra dag idag!

    Gilla

    Svara

    • En jätteskön dag med höstkänsla i luften 😀 Jag vet att jag ganska lätt irrar bort mig när jag går utan att ha en stig att följa så det var bra att jag kom på hur jag kunde göra. Jag har inte plockat lingon sedan jag flyttade från Optand 2014. Där kunde jag plocka allt jag behövde på tomten. Sedan dess har köpt sylt dugt även åt mig men nu känns det trevligt att ha egen sylt igen.
      Tack Anna! Dagen har varit bra och med en del nya insikter. Det är spännande och lärorikt att gå i terapi 😀

      Gilla

      Svara

  3. Det var ju lite snopet att du inte hittade några kantareller men förhoppningsvis så kompenserade lingonen en del. Du kom i alla fall inte hem tomhänt. En trevlig tur blev det och vi kunde dessutom njuta av dina vackra bilder. Lite nervöst när det är jägare i farten tycker jag.
    Jag har varit i Kall men det var i forntiden så jag minns inte alls hur det såg ut. När det gäller Åreskutan kan jag inte heller uttala mig om det är fram- eller baksidan. Något säger mig att det beror på vem man frågar 😉

    Önskar en god kväll nu!

    Kram

    Gilla

    Svara

    • Jag hade inga stora förhoppningar men det är klart att jag ville se ett hav av kantereller. Nu blev det inte så men en fin utflykt blev det i alla fall. Och nu har jag tre ganska stora burkar hemkokt lingonsylt. Gott 😀 Jag är glad att jag nästan var framme vid bilen när jag såg jägarna. Jag hade inte koll på att jakten fortfarande är igång.
      Jag har inte heller varit i Kall på väldigt många år men det är en fin väg att åka om man vill se en fin fjällvärld, runda Åreskutan och nästan komma till Norge. Det var där jag hämtade min son när det gick lite illa för honom. Åreskutans fram- eller baksida är nog som Annersia och Bettersia mitt emot där jag bor 😀 Men det kallas Annersia även i nyhetssändningarna så det namnet är nog vinnare här.
      Tack detsamma!
      Kram

      Gillad av 1 person

      Svara

  5. Jag som hoppades att rubriken skulle betyda att du hittade mängder av svamp! Men så väl var det alltså inte…attans! Jag går inte alls i skogen, inga avstickare alls från gångvägarna och idag bar jag ner svamptorken igen. jag både vill o inte vill ute i markerna, med Daniel är det inget nöje då han bara krånglar o vill hem. Men du fick en härlig naturupplevelse i alla fall. Bilderna speciellt de första är så fina! Jag äter ju inga lingon, det är synd för de är mycket mer lättplockade än blåbär. Utanför Willys säljer en utländsk bärplockare lingon, en hel hink för 200 tycker jag är ett bra pris. Nu ska jag läsa vidare, har missat flera inlägg märker jag…

    Gilla

    Svara

    • Jag önskar att det hade varit så men kantareller lär jag få vara utan här uppe. Men det finns ju annan svamp och kanske tar jag mig iväg till mitt trattkantarellställe i slutet av månaden. Synd att du inte kan njuta av skogspromenader. Jag trodde att Daniel var pigg på att komma ut i alla möjliga miljöer och upptäcka nya dofter. Jag är nöjd med min upplevelse trots utebliven svamp.
      Jag äter inte lingonsylt särskilt ofta men ibland hamnar jag i en period då jag vill ha gröt till lunch. Då går det åt en hel del lingonsylt. En del andra maträtter passar också bra ihop med lingon. 200 kr för en stor hink med bär låter som ett bra pris (jag ser framför mig att det är en 10-liters hink) men så många lingon skulle jag inte vilja ha samtidigt.
      Kram

      Gillad av 1 person

      Svara

  6. Synd att du inte hittade några kantareller. Det ska ju finnas fullt av dom i västjämtland. >Här finns det inga kantareller alls men trattisar och rödgul trumpetsvamp finn det och en massa andra. _Speciellt karljohan har det varit mycket av i höst. Jag har också plockat lingon idag tillsammans med Broder B och hans Fru. Jag har redan gjort lingondricka och har frusit in en massa så jag behövde inte något mer men dom fick mina bär i alla fall och det var skönt att vara i skogen. Fint väder var det så jag hade alldeles för varma kläder för hemma hos mig blåser det isvindar.

    Gilla

    Svara

    • Ja, det ska finnas gott om dem men var de finns vill ingen dela med sig av. Jag fick i alla fall en fin dag i skogen 😀
      Du har skördat rejält i skogen och visst är det härligt att kunna gå ut och förse sig med diverse gott 😀

      Gilla

      Svara

Lämna en kommentar